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CHAPEAU TATARE

Référence : TTM80AL - TTM80E

APPAREIL A GRILLADE SUR CLOCHE

Description de l'article :

Cuisson de fines tranches (viande, poisson, légumes, fruits) sur un chapeau conique en tôle émaillée au four

Fabriqué en Suisse


Documents utiles à télécharger :

  TTM80-AL FICHE TECHNIQUE

  TTM80E FICHE TECHNIQUE

  TTM80-AL MODE D EMPLOI

  TTM80E MODE D EMPLOI







Appareil pour grillade
Cuisson de fines tranches de viande, légumes ou fruits sur le chapeau conique muni de piques.
Pas de fumée, pas de jus qui charbonnent.

Les jus coulent dans le rebord du chapeau dans lequel on place un bouillon maigre avec des légumes émincés.

Pas de fragilité aux chocs thermiques.



Réf.TTM80AL    Modèle à alcool (3 brûleurs) avec chapeau en tôle émaillée au four  Ø 300 mm H 310 mm 2,100 kg


Réf.TTM80E      Modèle électrique 230 V / 1200 W avec 4 poêlons pour raclette et chapeau en acier recouvert anti-adhésif
Ø 300 mm H 310 mm 2,505 kg

 
Réf.TTM80ECP   Poêlon forme losange, pour chapeau tatare électrique, manche bois
 220 x 140 x 18 mm 0,115 kg