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Concombres farcis au tarama

Pour 4 personnes

Recette : 

- Récupérer la mie du pain dans un bol, arroser de lait, essorer.
- Peler et hacher l’oignon. Presser le citron et mettre tous ces ingrédient dans le robot .
- Faire tourner à petite vitesse en ajoutant peu à peu la crème et ensuite l’huile d’olive.
- A l’obtention d’une mayonnaise épaisse récupérer le tarama et le mettre au frais.

- Canneler le concombre avec un CANNELEUR.
- Couper tous les concombres en tronçons de 4 cm .
- Utiliser le TURN’UP pour obtenir un fonds à garnir.
- Saupoudrer de sel l’intérieur et retourner les fonds.
- Remplir de tarama en laissant déborder. Décorer avec des olives noires

Servir frais. 



Ustensiles : 
- 1 robot
- 1 découpoir fonds à garnir TURN UP
-1 canneleur

Ingrédients : 
- Récupérer la mie du pain dans un bol, arroser de lait, essorer.
- Peler et hacher l’oignon. Presser le citron et mettre tous ces ingrédient dans le robot .
- Faire tourner à petite vitesse en ajoutant peu à peu la cr&egra

 

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