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COUTEAUX JAPONAIS LAMES CERAMIQUE

Référence : CNO75 - CMO75 - CNO110 - CMO110 - CNC130 - CMC130 - CNS140 - CMS140

Couteaux céramiques serie ARTISAN

Présentation de l'article :

Les couteaux japonais ayant un angle de 15° au lieu
des 25 à 30°des couteaux européens, leur affûtage
se fait avec des moyens spécifiques :
- pierre à eau + guide d’affûtage
- affûteur électrique (Réf. AIG01 module de finition Réf. AIG01-F)
- affûteur manuel à eau (Réf. AIG02)
- Il est déconseillé d’effectuer la finition avec un fusil pour les couteaux japonais







Couteaux céramique série Artisan.
Fabriqués au Japon.
Lames en céramique.
Manche bois pakka noir ou noyer marron.
Tranchant et durée de vie exceptionnels.