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Garniture grillade

Recette : ​

Dans une plaque à four moyenne anti-adhésive légèrement beurrée, placer deux couches croisées de bande de pomme de terre, 2 couches croisées de courgette, 1 couche de carotte soit en lanières si vous disposez de carottes assez grosses, soit en dentelle avec le Rouet, 
une couche d’épinards branche.
Puis inverser : carottes, courgette, pomme de terre. Répéter deux fois l’empilement si nécessaire. Finir par des pommes de terre. Couvrir de crême fraîche ou crème de soja. 
Cuire à four moyen 30 à 40 mn.
Laisser refroidir et démouler sur une planche. Découper à la demande en rectangle portion 
à chauffer au micro-ondes au moment d’envoyer.
Permet d’avoir à disposition une garniture originale et rapide au moment du coup de feu.



Ustensiles : 
- 1 coupe lanières
- 1 rouet
- plaque anti-adhésive


Ingrédients : 
- pomme de terre
- courgettes
- carottes
- épinards en branche
- crême fraîche ou soja