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Gratin de pommes de terre aux lardons

Recette de PATO



Recette : ​

1/ Eplucher 2 pomme de terre par personne et les couper au rouet (bloc effileur 2 mm). 

2/ Rincer et sécher. 

3/ Dans une sauteuse faire revenir au beurre les lardons avec quelques rondelles d’oignons hâchées.

4/ Lorsque les lardons ont bien rendu leur graisse, ajouter les pommes de terres avec ail, persil, sel, poivre.

5/ Bien mélanger puis verser le tout dans un plat à gratin.

6/ Couvrir de gruyère râpé et colorer à four vif 
15 mn.



Ustensiles : 
- Un rouet


Ingrédients : 
- pomme de terre
- lardons
- oignon
- ail
- persil
- sel et poivre
- gruyère râpé

 

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