APPAREIL A NAPPER, GLACER, ENROBER
Référence : NAP01
Appareil pour napper : pour pâtissieurs, traiteurs, chocolatiers, confiseurs....
Présentation de l'article :
Appareil pour napper , égoutter les moules à chocolat et qui permet un réutilisation immédiate de l'excès de produit de nappage.
Fabriqué en France
Documents utiles à télécharger :
 MODE D EMPLOI  FICHE TECHNIQUE |
Pour pâtissiers, traiteurs, chocolatiers, confiseurs...
Pour napper ou glacer entremets, gâteaux, crèmes glacées, marrons, poissons, volailles...
Pour égoutter les moules à chocolat.
Permet une réutilisation immédiate de l’excès de produit de nappage par écoulement dans une gouttière inclinée.
Lavable en machine.
Pratique et rationnel. Évite la plaque à rebords. Récupération avec une corne.
Entièrement en acier inoxydable 18/10. Bâti équipé de 4 ventouses puissantes.
Utilisable avec grilles pâtissières 400 x 600 mm ou gastronormes 325 x 530 mm.
CD de démonstration inclus. LIVRÉ SANS GRILLE NI ACCESSOIRES.
Réf.NAP01 650 x 200 x 350 mm / 6,000 kg