Tarte fine

 

Recette : ​

- 1 pomme par cercle
- Prendre une pomme, l’éplucher, la couper en bandes avec le coupe-lanières superposer les bandes. Couper au milieu Beurrer les bandes et les sucrer.
- Et rouler en spirale.

- Mettre la pomme dans un fonds de tarte en pâte brisée. ( avec rebords).
- Beurrer le dessus et sucrer
- Mettre dans un cercle de 12 cm. 

- Four T-180° pendant 15 mn
- Sortir du four
- Enlever le cercle

- Remettre au four T-180° pendant 5 mn.
- Sortir et déguster.


TARTE FINE DE POMMES EN FINES LANIERES
Recette originale de MR FRIGGERI Patrick – 60350 ATTICHY
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Ustensiles : 
- COUPE LANIERES cassette 1.5 mm
- Cercles de 12 cm de diamètre


Ingrédients : 
- Pommes
- Sucre
- Pâte brisée