Gratin de pommes de terre aux lardons
Recette de PATO
Recette :
1/ Eplucher 2 pomme de terre par personne et les couper au rouet (bloc effileur 2 mm).
2/ Rincer et sécher.
3/ Dans une sauteuse faire revenir au beurre les lardons avec quelques rondelles d’oignons hâchées.
4/ Lorsque les lardons ont bien rendu leur graisse, ajouter les pommes de terres avec ail, persil, sel, poivre.
5/ Bien mélanger puis verser le tout dans un plat à gratin.
6/ Couvrir de gruyère râpé et colorer à four vif
15 mn.
Ustensiles :
- Un rouet
Ingrédients :
- pomme de terre
- lardons
- oignon
- ail
- persil
- sel et poivre
- gruyère râpé