CHAPEAU TATARE
Référence : TTM80AL - TTM80E
APPAREIL A GRILLADE SUR CLOCHE
Description de l'article :
Cuisson de fines tranches (viande, poisson, légumes, fruits) sur un chapeau conique en tôle émaillée au four
Fabriqué en Suisse
Documents utiles à télécharger :
 TTM80-AL FICHE TECHNIQUE TTM80E FICHE TECHNIQUE TTM80-AL MODE D EMPLOI TTM80E MODE D EMPLOI |
Appareil pour grillade
Cuisson de fines tranches de viande, légumes ou fruits sur le chapeau conique muni de piques.
Pas de fumée, pas de jus qui charbonnent.
Les jus coulent dans le rebord du chapeau dans lequel on place un bouillon maigre avec des légumes émincés.
Pas de fragilité aux chocs thermiques.
Réf.TTM80AL Modèle à alcool (3 brûleurs) avec chapeau en tôle émaillée au four Ø 300 mm H 310 mm 2,100 kg
Réf.TTM80E Modèle électrique 230 V / 1200 W avec 4 poêlons pour raclette et chapeau en acier recouvert anti-adhésif
Ø 300 mm H 310 mm 2,505 kg
Réf.TTM80ECP Poêlon forme losange, pour chapeau tatare électrique, manche bois
220 x 140 x 18 mm 0,115 kg